Habituée aux parcours accidentés et difficiles, elle participe à la valorisation et à la sauvegarde des espaces méditerranéens. C’est avec cette magnifique chèvre aux cornes torsadées et adaptée à notre territoire que nous avons décidé d’entretenir des bois communaux et privés pour contribuer à diminuer les risques d’incendies et pour préserver la biodiversité. Le pastoralisme est pour nous un véritable choix de vie et le moyen de nourrir l’animal de façon naturelle pour produire des fromages au goût unique. Nos chèvres sont gardées toute l’année dans les bois, au minimum 6h par jour. Le parcours est varié : thym, chêne vert, chêne blanc, cade, genêt, garance voyageuse, ajonc, aphyllante…
Notre troupeau compte 70 chèvres (Farigoule et ses copines !) et 2 boucs Nebka et Eole. 2 chiennes de troupeau, Bali et Datcha accompagnent Sylvain lors des parcours.
